Tiempo de cocción del Repollo

¿Cuál es el tiempo de cocinado del Repollo?

El tiempo de cocción del Repollo va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.

• Olla express: 2 - 4 minutos
• Sartén: 3 - 5 minutos

Tiempo de cocción del Repollo en la sartén

En el caso de cocinar repollo en una sartén, se recomienda aplicar una ligera cantidad de aceite sobre la sartén, ya que el aceite trasnmitirá calor, sabor y aportará textura durante el cocinado. No obstante, para que el repollo este cocinado con su textura y sabor idoneo se recomienda que el tiempo de cocción sea de 3 - 5 minutos.

Tiempo de cocción del Repollo en olla express

Si se desea cocinar repollo en una olla express o a presión, se recomienda que el agua cubra el repollo totalmente. Con esto se evitará que exista falta de liquido que pueda hacer que no se cocine el repollo de forma correcta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 2 - 4 minutos para que tengan el punto coccinado adecuado.

La duración del cocinado de las verduras ¿Es siempre la misma?

No, a la hora de cocinar verduras, como por ejemplo Repollo, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.